W dzisiejszych czasach pojęcie „zdrowa dieta” przebiera tyle różnych postaci, że czasem trudno określić, jakie zasady ona faktycznie obejmuje. W dobie notorycznych eliminacji, głodówek i diet sokowych te racjonalne, znane od dawna zasady wydają się jałowe i mało atrakcyjne. Mało kto pamięta, że zdrowa dieta to nie dieta cud – to kilka zasad, którymi warto się posługiwać w codziennym życiu, a na pewno zaowocują nie tylko ładną sylwetką, ale także zdrowiem i świetnym samopoczuciem.